Прошлый год ознаменовался знаковым событием в мире бариста ― вручением премии "Зерно". Не стал исключением 2021 год, City Coffee Guide вновь объявил победителей в номинациях "Кофейня", "Мини-кофейня", "Кофейный концепт", "Бренд обжарки", "Экоподход", "Кофейный маркетинг". Ими стали Тишина Espresso Bar, Біла стріла, Takava Coffee-Buffet, Світ кави Roastery and Cafe, Black Honey и Yellow Place. Заведения используют в работе современные кофемашины и оригинальную рецептуру. А тем, кто любит наслаждаться чашкой ароматного напитка дома, рекомендуем купить себе аппарат для его приготовления.

Простые типы кофеварки

Выбирая оборудование, подумайте, сколько порций и какие виды напитков вам необходимы, есть ли у вас время, чтобы их готовить. Делать их можно самостоятельно или доверить кофемашине. Ручные методы приготовления включают:

• Джезва ― нужна для приготовления классического кофе по-арабски. Засыпьте тонко молотые зерна, добавьте сахар и специи по вкусу, залейте водой, доведите до момента, когда начнет подниматься пена.
• Френч-пресс и аэропресс ― предусматривают продавливание приготовленного напитка. В первом случае фильтр пропускают через кофе, во втором ― наоборот.
• Кемекс ― это стеклянная колба с установленной на нее воронкой. В ее верхней части находится фильтр с молотым кофе, который поливают водой. По схожей технологии готовит пуровер.
• Гейзерная кофеварка ― основана на том, что под давлением пара кипящая вода поднимается, проходит сквозь отсек с кофе и остается в верхней части. Аналогично происходит процесс в сифоне.

Электрические кофеварки

К аппаратам, работающим от сети, относят:

• Капсульные кофеварки ― самый простой вариант приготовления нескольких порций напитка сразу. Принцип их работы сводится к тому, что горячая вода проходит через кофе, предварительно размолотый и засыпанный в фильтр. 
• Рожковые модели ― требуют навыков утрамбовывания кофе, но готовят настоящий эспрессо с пенкой. Особенно, если выберете помповую разновидность, а не бойлерную.
• Чалдовые кофеварки ― чтобы сварить напиток, в аппарат необходимо положить круглый пакетик, похожий на чайный. Он содержит 1 порцию молотых зерен.
• Капсульные модели ― отличаются от предыдущих герметичностью таблеток со спрессованным кофе. В том случае в них есть отверстия, в этом ― нет. 

Чем больше возможностей есть у кофеварки, тем выше будет ее цена. Независимо от того, сколько денег вы готовы за нее заплатить, Comfy.ua предлагает лучший выбор.