Евростат опубликовал структуру расходов европейских семей в первый пандеминый год. Данные подтверждают, что приоритеты, продиктованные реалиями экономики, в Евросоюзе и Украине разные: наши граждане в основном тратятся на еду, а европейцы – на жилье.

Содержание

Жилье VS еда

Самые свежие данные о структуре расходов европейских семей в Евростате подают за 2020 г. Это первый год пандемии и карантинных ограничений. Статистика показала, что в сравнении с 2019 годом европейцы сократили расходы на 8%. Аналитики указывают, что это беспрецедентное сокращение и урезали траты семьи во всех странах-членах ЕС.

В Украине в 2020 г. по сравнению с 2019 г. совокупные расходы домохозяйств тоже снизились с 9670,2 грн в месяц до 9523,6 грн, но на незначительные 1,5%. При этом потребительские совокупные расходы даже подросли с 91,3% от общей структуры до 91,4%. За год больше всего выросли расходы на продукты питания и безалкогольные напитки – на 2,5 процентных пункта. В 2020 г. 48,1% расходов семей были именно на еду.

Структура потребительских расходов украинских семей

В Евсросоюзе на первом месте в структуре потребительских расходов домохозяйств –жилье, коммуналка и топливо: 25,7% от всех расходов. Больше всего на эту статью уходит в Словакии и Финляндии – 30,7% и 30,5% всех расходов. Меньше всего – 15,5% – в Литве.

В Украине на жилье, воду, электроэнергию, газ и топливо в 2020 г. уходило 14,4% все трат. Еще немного, и догоним Литву. Непосредственно на оплату коммуналки у нас уходило 12,9% всех расходов в 2020 г., а в первом полугодии 2021 г. уже 16,2%.

Траты европейцев на еду и безалкогольные напитки в среднем – 14,8% от всей структуры. Это вторая статья расходов в среднем по ЕС. Но есть четыре страны, где траты на еду побеждают траты на жилье, коммуналку, аренду и топливо: Румыния, где на питание и безалкоголку уходит 26,4%, Литва – 21,7%, Эстония – 21,6%, Болгария – 20,7%. Но ни одна из стран ЕС даже близко к украинским показателям не подбирается.

Может быть украинцы просто очень много едят?

Такое мнение несколько лет назад звучало от одного из бывших министров социальной политики. Но цифры указывают на то, что оно ошибочное. Потребление основных продуктов в Украине сокращается.

В Госстате потребление продуктов считают по десяти их видам: девять – в килограммах на человека в месяц, один, яйца, - по единицам. В килограммах учитывают потребление мяса, молока (и молочных продуктов), рыбы, сахара, растительных жиров, картофеля, овощей (и баштанных), фруктов (а также ягод орехов и винограда), хлеба (и хлебопродуктов). В 2010 г. всего этого вместе на одного человека приходилось по 61, 1 кг в месяц плюс 20 яиц. В 2019 г. уже 57,7 кг в месяц и 20 яиц. В пандемийный 2020 г. – 54,7 кг и 19 яиц. То есть средний украинец за десять лет стал есть меньше, причем практически по всем позициям.

С европейскими данными мы сравним две крайне важные категории: овощи и фрукты. В 2020 г. средний украинец в месяц потреблял 3,7 кг фруктов, ягод, орехов и винограда, то есть приблизительно по 123 грамма в день. Это вес одного яблока. Овощей и баштанных – 8,7 кг или 290 грамм в день. Это чуть больше, чем порция салата в кафе или ресторане.

Фруктов употребляем столько же, сколько и десять лет назад, а вот потребление овощей сократили на 8%. Тут учитываем, что статистика выводит средний показатель по стране: если кто-то ест килограмм овощей в день, значит два человека их не едят.

Европейская статистика идет другим путем и считает, сколько жителей ЕС едят рекомендованное количество порций овощей и фруктов ежедневно (пять порций и больше), сколько – от одной до четырех порций, а кто фрукты и овощи каждый день не ест. Последних – 33%, тех, кто есть пять и больше порций – 12%, а у 55% населения ЕС в ежедневном рационе овощи и фрукты в количестве до четырех порций.

А что с доходами и остальными тратами?

11,6% трат средней европейской семьи – на транспорт. В Украине – 4% в 2020 г. и 3,6% в первом полугодии 2021 г. Отдых и культура у нас в 2020 г. забирали 1,5% всех расходов, а в 2021 г. мы их урезали до 1,4% В ЕС семьи тратят на это 7,8%. На здоровье там уходит 4,6%, а в Украине больше, 5,7% в первом полугодии 2021 г. На образование у нас уходит 0,4%, а в Евросоюзе 0,9%. На одежду и обувь европейская семья отводит 4,1% в структуре расходов, украинская – 3,4%. На содержание жилья в ЕС семья отдает 6%, в Украине – 1,8%.

Если оценивать еще и доходы, то проще всего идти в лоб и сравнивать среднюю зарплату. Хотя тут есть нюансы. В Украине Госстат считает ее на предприятиях численностью от десяти человек и выводит средний показатель до вычета налогов. Самые свежие данные – за ноябрь 2021 г. и на тот момент средняя зарплата составляла 14 282 грн или 442 евро по нынешнему курсу. Средняя зарплата в странах Еврозоны (19 стран) по состоянию на март 2021 г. – 1,9 тыс. евро.

Для Украины, впрочем, небезынтересно вывести и другое сравнение. Основные траты у нас – на продукты, а сравнить их можно с минимальной зарплатой. Почему, легко понять, если посмотреть, какой в наших домохозяйствах среднедушевой общий доход в месяц. Госстат указывает, что в первом полугодии 2021 г. 60,1% населения получали его на уровне ниже, чем средний уровень общих доходов. 56,3% - до 6 тыс. грн в месяц на человека. Это размер минималки до последнего повышения.

Компания Picodi провела свое исследование по 64 странам и вывела соотношение затрат на основные продукты питания к размеру минималки. Показатель минимальной зарплаты взяли по состоянию на январь 2022 г., в продовольственную корзину включили 8 кг овощей,6 кг фруктов, 6 кг мяса, 10 л молока, 20 шт. яиц, 1 кг сыра, 1,5 кг риса, десять буханок хлеба. Набор более чем скромный, и он "съел" 36% минимальной зарплаты после вычета из нее подоходного налога (18%) и военного сбора (1,5%) – 1883 грн.

Среди 64 стран Украина заняла 47 место по уровню затрат (на первом месте – наименьшие затраты, а на последнем – наибольшие) на продукты относительно минимальной зарплаты.

Будем тратить на еду только больше

Мнение специалиста

Олег Пендзин, эксперт Экономического дискуссионного клуба:

- Это то, что называется паритетом покупательной способности. Он говорит о том, что соотношение доходов населения и цен на продукты питания в Украине и в Европе очень сильно отличается. Это говорит о том, что европейцы за свою заработную плату могут купить продуктов намного больше, чем мы.

Соотношение в тратах на продукты дальше будет только хуже. Потому что в ЕС в этом году устанавливают нулевую ставку налога на добавленную стоимость на продукты питания. То есть они будут тратить еще меньше, а мы – еще больше.

Введение у нас ограничений на торговую надбавку никоим образом не влияет на величину затрат самих производителей продуктов питания. Если фактические затраты у них растут, будет расти и цена продукта. Если энергоносители за год подорожали в десять раз, сколько бы вы ни вводили ограничений на надбавку, товары будут дорожать и дальше.

В чем особенность госрегулирования цен у нас и в Европе с Америкой? У нас государство старается удешевить продукты питания за счет бизнеса. Ограничение торговой надбавки – это удар по карману ритейла. Введение обязательной продажи 20% от добытого газа частниками на территории Украины по фиксированной цене – это удар по тем, кто его добывает.

В Европе, когда вводят нулевую ставку налога на добавленную стоимость, реально уменьшают доходы бюджета. В США, где населению бесплатно раздают продукты, в бюджете выделяют на это ежегодно 85 млрд долл. Принципиальная разница между тем, что делает украинское правительство и правительство стран, на которые мы равняемся, в том, что мы на удешевление продуктов не тратим ни копеечки. Все переложили на плечи бизнеса. Это неправильно. Его функционал не в выполнении социальных задач, а в том, чтобы зарабатывать деньги. Максимум, что он может – своевременно и в полной мере уплачивать налоги. После этого он никому ничего не должен.