Массовое отравление детей Одесской области: названа причина

16 июля 16:04

Массовое отравление детей Одесской области: названа причина

16 июля 16:04

Причиной массового отравление детей в Сергеевке Одесской области стало нарушение санитарного состояния и требований к приготовлению пищи.

Об этом сообщили в пресс-службе Центра общественного здоровья.

По результатам лабораторных исследований в готовой продукции (говядина тушеная, рис вареный с овощами), в сырье (скумбрия замороженная, курятина замороженная) и в смывах с поверхности столов и посуды выделен возбудитель шигелеза. 

Стоит отметить, что аналогичный возбудитель врачи обнаружили у восьми больных детей.

В ходе расследования также был выявлен целый ряд грубых нарушений санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов.

Среди них:

  • отсутствие контроля температурных режимов в холодильных камерах,
  • отсутствие дезинфицирующих средств для обработки рук в производственных отделениях пищеблока,
  • факты приготовления блюд, которые не входят в перечень блюд согласованного меню заведения,
  • дополнительный набор штата заведения без прохождения медицинского осмотра,
  • нарушение правил мытья посуды и др.

Как сообщал НАШ ранее, в оздоровительно-спортивном лагере "Медик - 2" в ПГТ Сергеевка Одесской области массово отравились дети.

Автор:Ольга Кравченко

Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

Подпишитесь на НАШ в социальных сетях

Новости партнеров

Загрузка...